A voz da VARINA entoava pelas ruas anunciando o peixe do dia, em pregões que remontam ao final do séc. XIX, quando as mulheres trabalhavam com os maridos em tarefas ligadas à pesca e à lota. Com roupas coloridas, um jeito desbragado, pés descalços, canastras equilibradas na cabeça e o corpo num gingar único, rapidamente a Varina se tornou uma das figuras típicas do imaginário coletivo português.
Inspirados pela figura da VARINA, das Festas Populares e da pesca da sardinha, endereçamos um convite a vários CHEFES PORTUGUESES para, com a sardinha como variedade principal das conservas portuguesas, criarem um molho com base de azeite e a introdução de ervas aromáticas e especiarias.
A esta série de Conservas de conteúdo inovador, acrescentou-se um design contemporâneo, da autoria dos designers Bruno Serra e Maria João Ribeiro (aka Bloodymary&Braun), inspirado na iconografia tradicional da VARINA, com uma coleção dos mais emblemáticos postais do género, e que representa do ponto de vista cultural português uma imagem e uma marca forte.
